Le métabolisme est l’ensemble des réactions enzymatiques aux sein de l’organisme, il inclue les réactions de catabolisme et d’anabolisme , il est nécessaire en maintient en vie de l’organisme, de son reproduction, son développement et de répondre aux stimuli de son environnement.
Le catabolisme est la phase du métabolisme au cours de laquelle des molécules relativement grosses et complexes sont dégradées en molécules plus petites et plus simples. Ce processus de dégradation génère de l’énergie sous forme de chaleur et d’ATP.
L’anabolisme fait référence à toutes les réactions métaboliques qui construisent ou assemblent des molécules plus complexes à partir de molécules plus simples et de l’énergie relâchée par catabolisme .
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