
LES GLUCIDES: structure et propriétés
Les glucides (ou sucres) sont les principales nutriments énergétiques, Ils prennent aussi le nom « hydrate de carbone ».Les glucides sont les biomolécules les plus […]
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Je suis sûr que tout le monde a entendu le dicton : « une pomme par jour éloigne le médecin. » Si cette rime peut facilement se dérouler […]
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1. Situation mondiale de l’alimentation. 1.1. Mauvaise répartition de la nourriture. L’alimentation est un droit vital pour l’être humain. Toutefois, la nourriture n’est pas une […]
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Les recherches pour ralentir le vieillissement se multiplient et sont de plus en plus concrètes. Il n’est pas question, encore, d’augmenter l’espérance de vie de […]
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